Søtpotetpizza

Når du ønsker å bytte ut pizzadeigen! 1 porsjon.

Ingredienser

• 1 søtpotet

• 2 håndfuller revet ost

• Valgfri topping #1: Kestjup + oregano, hvitløkskrydder + pepperoni + ruccula

• Valgfri topping #2: Ketsjup + oregano, hvitløkskrydder + champignon + ruccula

Fremgangsmåte

• Forvarm stekeovnen til 190c over- og undervarme

• Vask søtpoteten godt med skallet på

• Skjær søtpoteten i passe tykke skiver

• Legg på et stekebrett og stek i 25 minutter

• Snu skivene på brettet og stek i 10 minutter til

• Ha brettet ut av ovnen og ha på ønsket topping

• Stek skivene i 10 minutter, eller til osten er gyllen på toppen

• Topp med ruccula og server

TIPS: Liker du ikke potetskallet? Ta det av etter steking.

Topping kan du velge selv ;)