Burrito bowl

Rask og enkel bowl med få ingredienser! 2 porsjoner.

Ingredienser

  • 100g ukokt ris

  • 150g mais

  • 0.5 lime (saften)

  • 1 avokado

  • 1 håndfull cherrytomater (8stk)

  • 1 boks svarte bønner

  • Valfritt: Koriander Kesam Tacosalsa Nachochips

Fremgangsmåte

  • Ha tørr ris, og limesaft i en kjele sammen med med 2dL vann og kok opp

  • Når risen er ferdigkokt, bland den med oppkuttet koriander

  • Kutt avokado og cherrytomater

  • Hell av saften til bønnene og maisen

  • Dander alle ingrediensene i en serveringsskål

  • Topp med kesam, tacosalsa og chips hvis ønskelig