Superdigge ostebiter med gresk ost! 14 biter.
Ingredienser
200g halloumi med chili
1 egg
Potetmel
Panko
0.5 flaske rapsolje til frityr
4ss Majo
3-4ts Sriracha
Basilikum eller koriander
Fremgangsmåte:
Skjær halloumien i tykke skiver og så i to
Ha et egg i en bolle og pisk det godt
Ha potetmel og panko utover to tallerkener
Gjør klar en annen tallerken med bakepapir
Dypp Halloumibitene i egger og rull i potetmelet
Ha bitene tilbake i egget og dekk det så i panko
Legg bitene på tallerkenen med bakepapir
Gjenta til alle bitene er dekket av panko
Sett bitene i kjøleskapet i minst 30 minutter
Hell rapsolje i en kjele med høy kant
Varm det på middels varme
Stikk en trespisepinne i oljen for å se om den er klar (det skal boble rundt spisepinnen)
Legg halloumibitene forsiktig ned i frityren
Frityrstek bitene til gylne og la så renne av seg
Bland sammen Majo og Sriracha til chilimajo
Server bitene med chilimajo og basilikum/koriander
Dryss over chilimix og enjoy!