Red berries boba tea

Fruktig, sommerlig drikk! 1 glass.

Ingredienser

  • 50g tapiocakuler

  • 2 håndfuller frosne bringebær

  • 1 kopp jordbær-te

  • 3ss sukker

  • 2ss vann

  • Isbiter

  • Krem + ekstra frosne bær til topping

Fremgangsmåte

  • Lag jordbær-te og sett til kjøling

  • Ha bringebær, sukker og vann i en tykkbunnet kjele

  • Varm opp under omrøring

  • Når sukkeret er oppløst og det hele har fått en sausliknende konsistens, sett det til kjøling

  • Kok opp en kjele med vann

  • Legg til tapiocakulene og la koke i 3 minutter

  • Ta de av platen og la trekke 2 minutter under lokk

  • Hell av vannet og ha kulene nederst i et glass

  • Hell over bærsausen og legg til isbiter og te

  • Topp gjerne med krem og ekstra bær!

TIPS:

Den originale oppskriften er fra @Honeysuckle på YouTube

Bruk den type melk du selv foretrekker

Tapiocakuler kan kjøpes i de fleste asiatiske butikker