Sitrusparfait

Syrlig og frisk dessert med hint av sitrus. 1-2 porsjoner.

Ingredienser

  • 4 havrekjeks

  • 2ss smeltet smør

  • 110g kremost

  • 1ss melis

  • 75g søtet kondensert melk

  • 20mL limejuice

  • 1ss sukker

  • 1ts limeskall (revet)

  • Pisket krem

Fremgangsmåte

  • Finn fram en bolle og ha i kremost og melis

  • Pisk det sammen og legg til kondensert melk

  • Klem i limejuice og ha i sukker og limeskall

  • Bland sammen

  • Sett det i kjøleskapet i 2 timer

  • Knus havrekjeksene og legg til smeltet smør

  • Ta halvparten av kjeksblandingen i ett eller to glass

  • Ha limeblandingen over i en sprøytepose

  • Fyll halvparten av glasset med limeblanding

  • Ha i resten av kjeksblandingen

  • Topp med resten av limeblandingen

  • Server med en gang, eller la stå litt i kjøleskapet

  • Ha på pisket krem, ekstra limeskall og kjekssmuler

  • Enjoy!