Tacopizza

Taco + Pizza = Superdigg!! . Nok til 1 porsjon.

Ingredienser

  • 150g ytrefilet av storfe

  • 2 cherrytomater

  • 2 tortillalefser

  • 2ss tacosalsa

  • 2ss finhakket rødløk

  • 2ss mais

  • 2ts tacokrydder

  • 2ts vann

  • 0.5 vårløk

  • Valgfritt: revet ost og koriander

Fremgangsmåte

  • Forvarm stekeovnen til 190c over- og undervarme

  • Kutt kjøttet i biter og stek i en stekepanne

  • Når gjennomstekt, ha i tacokrydder og vann

  • Sett kjøttet til side

  • Finhakk rødløk, skjær cherrytomater i skiver,

  • Kutt vårløk og sett fram maisen

  • Legg to tortillalefser på et stekebrett

  • Smør på tacosalsa og riv over ost

  • Ha på rødløk, cherrytomater, kjøtt, mais og vårløk

  • Riv over ekstra ost og stek i ovnen i 15-20 minutter

  • Etter steking - topp med koriander og server!