Nydelig thai-suppe! Nok til 1 porsjon.
Ingredienser
200g kyllingfilet
100g risnudler
4dL kyllingbuljong
1.5dL kokosmelk
1 fedd hvitløk
1ss fersk ingefær
1 vårløk
1 liten gul løk
1 champignon
0.5 rød chili
0.5 lime (saften)
2ss soyasaus
Valgfritt: Koriander
Fremgangsmåte
Skjær kyllingen i biter
Fres gyllen i en dyp stekepanne og sett til side
Finhakk løk, hvitløk, chili og ingefær
Fres i stekepannen
Ha i kyllingbuljong og kokosmelk og kok opp
Ha i limesaft og soyasaus
Kutt opp champignon og vårløk og ha i stekepannen
Tilbered nudlene slik pakken tilsier
Server med koriander, ekstra chili og vårløk!