Nei, ikke gresk salat. Hahah! 2 porsjoner.
Ingredienser
250g cherrytomater
1 agurk
1/4 rødløk
Fersk timian
Hvitløkssalt (kan erstattes med vanlig salt
Pepper
Olivenolje
Fetaost (blokk)
Fremgangsmåte:
Skyll cherrytomatene og skjær de i fire
Ha tomatene i en stor bolle
Skyll og skrell agurken
Skjær av tuppene
Skjær agurken i tre skiver på langs
Skjær skivene i to på lang
Skjær det i biter/terninger
Skrell rødløken og skjær i tynne skiver/halvmåner
Ha agurk og rødløk i bollen med cherrytomater
Grovhakk litt timian og dryss over
Krydre med hvitløkssalt og pepper
Hell over litt god olivenolje og bland alt godt
Skjær en tykk skive av en fetablokk
Skjær skiven i terninger, på lik str. med agurken
Ha fetaosten over salaten
Dryss over litt ekstra hvitløkssalt og fersk timian
Enjoy!