top of page

Agurk-tomatsalat

Nei, ikke gresk salat. Hahah! 2 porsjoner.

Ingredienser

  • 250g cherrytomater

  • 1 agurk

  • 1/4 rødløk

  • Fersk timian

  • Hvitløkssalt (kan erstattes med vanlig salt

  • Pepper

  • Olivenolje

  • Fetaost (blokk)

Fremgangsmåte:

  • Skyll cherrytomatene og skjær de i fire

  • Ha tomatene i en stor bolle

  • Skyll og skrell agurken

  • Skjær av tuppene

  • Skjær agurken i tre skiver på langs

  • Skjær skivene i to på lang

  • Skjær det i biter/terninger

  • Skrell rødløken og skjær i tynne skiver/halvmåner

  • Ha agurk og rødløk i bollen med cherrytomater

  • Grovhakk litt timian og dryss over

  • Krydre med hvitløkssalt og pepper

  • Hell over litt god olivenolje og bland alt godt

  • Skjær en tykk skive av en fetablokk

  • Skjær skiven i terninger, på lik str. med agurken

  • Ha fetaosten over salaten

  • Dryss over litt ekstra hvitløkssalt og fersk timian

  • Enjoy!

Comentários


bottom of page