Capresespyd

Enkle spyd som passer perfekt til tapasen!

Ingredienser

  • Cherrytomater

  • Basilikum

  • 1 mozzarella (ca. 200g)

  • Balsamico

  • Pepper

Fremgangsmåte

  • Start med å ta mozzarellaen ut av posen

  • Hell av vannet osten ligger i, og ha osten på en fjøl

  • Skjær mozzarellaen i tykke skiver

  • Kutt skivene i to og sett til side

  • Skyll tomatene og plukk av bladene til basilikumen

  • Finn fram tapassticks

  • Spidd 1 cherrytomat og ha på noen basilikumblader

  • Sett på en mozzarellabit, etterfulgt av mer basilikumblader

  • Ha til slutt på enda en cherrytomat

  • Legg spydet på et serveringsfat og gjenta prosessen

  • Fortsett til du er tom for en av ingrediensene

  • Når alle spydene er klare, kvern over litt pepper

  • Server med balsamico og enjoy! TIPS:

  • Bruk mozzarellakuler for finere utseende på spydene

  • Denne retten passer supert til sommerfesten og på tapasbordet!