Familien Aabols riskrem

Tradisjonell dessert til julemiddagen, med en liten vri. 2 porsjoner.

Ingredienser

• 250g risgrøt

• 1.5dL kremfløte + 2ss sukker

• 1ts vaniljesukker

• 200g frosne bringebær + 0.5dL sukker

• 1 dæsj sitronsaft

• Valgfritt: 1ts maizena og hakkede mandler

Fremgangsmåte

• Ha bringebær, sukker og sitronsaft i en kjele

• Kok det opp til alt er varmt og mykt

• Ha det gjennom en sil så bringebærfrøene fjernes

• Ha sausen tilbake i kjelen

• Valgfritt: Rør ut maizenaen i litt vann og ha i kjelen med saus

• Varm til sausen tykner og sett så kjølig

• Ha kremfløte og 2ss sukker i en bolle

• Legg til vaniljesukker

• Stivpisk til luftig krem

• Vend inn den kalde risgrøten

• Fordel riskremen på to boller

• Hell over bringebærsaus

• Valgfritt: Dryss over noen hakkede mandler og enjoy!