Pimp opp potetene! 4 porsjoner.
Ingredienser
ca. 500g poteter
1-2 fedd hvitløk
3dL fløte
150g bacon i terninger
Salt og pepper
Revet gulost
Fersk kruspersille
Fremgangsmåte
Stek baconet crispy og sett til siden
Skyll og skjær potetene i tynne skiver
Finhakk hvitløk
Ha fløten i en tykkbunnet kjele og legg til hvitløken
Krydre med salt og pepper og kok opp
Ta fløten av varmen når det koker
Smør en ildfast form med smør
Legg potetskivene utover formen
Ha over halvparten av baconet
Hell over fløten og dryss over revet ost
Ha på resten av baconet
Stek på nederste rille i ovnen i 50-60 minutter, 200c over- og undervarme
La stå i ca. 5 minutter etter steking
Server med persille på toppen og enjoy!