top of page

Hjemmelaget pesto

Hvorfor kjøpe det, når du kan lage det? 4 porsjoner.

Ingredienser

  • 1 potte basilikum

  • 3ss pinjekjerner

  • 2 fedd hvitløk

  • 1dL olivenolje

  • 50g revet parmesan

  • Salt og pepper

  • Chiliflak

  • Valgfritt: Sitron

Fremgangsmåte:

  • Riv parmesanen og sett til siden

  • Kutt av basilikumen ved stilken

  • Ha basilikumen i food processoren og legg til pinjekjernene

  • Ha i hvitløksfeddene og blend det godt

  • Hell samtidig i olivenoljen i en tynn stråle

  • Når alt er blendet sammen: Ha det over i en bolle

  • Legg til den revede parmesanen

  • Krydre med salt, pepper og chiliflak

  • Rør til godt blandet

  • Valgfritt: smak til med sitron

  • Enjoy!

Tips: Pesto kan brukes til så mangt; pasta, pizza, burger, salat, sandwich og mer

Comments


bottom of page