Kesamgelé

Superenkel dessert!

Gir: 4 porsjoner

Ingredienser

• 1 pk. bringebærgelé

• 2,5 dl vann

• 300 g vaniljekesam

• 200 g frosne bringebær

• 2 ts vaniljesukker

• 0,5 dl sukker

• Saften av ½ lime

• Sitronmelisse til pynt

Slik gjør du

1. Kok opp vannet, og ta kjelen av platen.

2. Klem i saften fra ¼ lime, og rør inn gelépulveret til det har løst seg opp. Sett til side, og la geléen kjøle seg ned.

3. Ha vaniljekesam i en bolle, og rør inn den avkjølte geléen.

4. Fordel røren i 4 dessertglass, og sett dem i kjøleskapet i ca. 1 time.

5. Varm opp sukker, vaniljesukker, bringebær og saften fra ¼ lime i en kjele til det får en sausaktig konsistens.

6. La sausen kjøle seg litt, og kjør den i en blender.

7. Hell den helt avkjølte bringebærsausen over kesamgeléen.

8. Topp med sitronmelisse, og server!

Tips

• Vent med å blande kesam og gelé til geléen er romtemperert.

• Du kan lage dette med de fleste gelésmaker og bærtyper ;)