Kokostopper

Superdigg snacks på null komma niks! Denne oppskriften er nok til 8 topper.

Ingredienser

• 2 egg

• 2ts vaniljesukker

• 1klype salt

• 65g sukker

• 140g revet kokos/kokosmasse

• 100g sjokolade

Fremgangsmåte

• Forvarm stekeovnen til 175c over- og undervarme

• Skill eggene og ta vare på eggehvitene

• Legg til sukker, vaniljesukker og salt

• Visp det til en luftig, hvit blanding liknende marengs

• Vend inn revet kokos/kokosmasse

• Forbered et stekebrett med bakepapir

• Form kokosblandingen til 8 store topper med en spiseskje

• Stekes på midterste rille i 15 minutter

• La avkjøles etter steking og smelt sjokoladen i et vannbad i mellomtiden
  

• Dypp bunnen av kokostoppene i sjokoladen

• La stivne i kjøleskapet

• Server!