Melkekuler

Enkel snacks på 10 minutter! 6 små kuler.

Ingredienser

  • 30g maisstivelse

  • 85g melk

  • 15g sukker

  • 1ts vaniljesukker

  • Kakaopulver til dryss

Fremgangsmåte

  • Finn fram en tykkbunnet, liten kjele

  • Ha i maisstivelse, melk, sukker og vaniljesukker

  • Ha kjelen på stekeplaten på lav varme og rør godt til alle klumper er ute

  • Sett varmen til middels og rør konstant med sleiv/slikkepott

  • Etter ca. 2-2.5 minutter vil røren ha tyknet til en deigaktig blanding

  • Ta det av platen og ha deigen i en skål

  • Kna deigen i 1-2 minutter og la kjøle seg ned

  • Ta 1ts deig om gangen og rull til kuler

  • Plasser på en asjett/et serveringsbrett

  • Strø over kakaopulver

  • Server!

Tips:

La deigen kjøle seg ned skikkelig, hvis ikke er den for klissete til å rulle

30g maisstivelse = ca. 3 store spiseskjeer

85g melk = litt under 1dL

15g sukker = 1 spiseskje

Hva slags melk du bruker har lite å si

Kulene blir små. Ønsker du større/flere kuler, lag dobbel porsjon!