Nachos

Pimp opp fredagstacoen med superdigge nachos! 4 porsjoner.

Ingredienser

  • 400g kjøttdeig (eller kidneybønner)

  • 40g tacokrydder (1 pose)

  • 1 paprika

  • 1 avokado

  • 0.5 rødløk

  • 0.5 pose tortillachips

  • 150g revet ost

  • 8 cherrytomater

Fremgangsmåte

  • Forvarm stekeovnen til 200c over- og undervarme

  • Stek kjøttdeig i en stekepanne sammen med oppkuttet paprika, rødløk og tacokrydder

  • Stek til kjøttdeigen er gjennomstekt

  • Legg tortillachips nederst i en ildfast form

  • Ha over kjøttdeig-blandingen og revet ost

  • Knus ekstra tortillachips på toppen

  • Stek nachosene i ovnen, på midterste rille til osten er gyllen (5-10 minutter)

  • Kutt avokado i terninger og cherrytomater i to

  • Ha det over nachosene når de er ferdigstekt

Tips: Strø over koriander og server med rømme og salsa for den ultimate tacofølelsen!