Pannekaker... pasta.. Hvem vet?! 2 porsjoner.
Ingredienser
75g mel
2ss sukker
1ts vaniljesukker
0.5ts natron
1 klype salt
1dL kefir
1 egg
3ss smeltet smør
4ss blåbærsyltetøy + 2ss limejuice
1 strimmel hvit sjokolade
Sitronmelisse
Fremgangsmåte
Ha blåbærsyltetøy og limejuice i en kjele
Varm det opp og bland sammen
Sett til siden
Smelt smøret og la det kjøle seg ned til romtemperatur
Finn fram en bolle og ha i mel og sukker
Legg til vaniljesukker, natron og salt
Bland det sammen med en visp
Legg til kefir, egg og smeltet smør
Bland sammen og hell det i en sprøyteflaske
Forvarm en stekepanne med litt smør
Hell pannekakerøren i tynne strimler i stekepannen
La det steke til pannekakestrimlene bobler på toppen
Flipp strimlene og stek gylne på begge sider
Gjenta prosessen til du er tom for røre
Fordel pannekakestrimlene på to tallerkener
Ha over blåbærblandingen
Riv over hvit sjokolade og topp med sitronmelisse
Enjoy!