Poké bowl

Superdigg bowl med frukt og grønnsaker! 1-2 porsjoner.

Ingredienser

  • 100g ris

  • 100g salatkylling

  • 0.5 slangeagurk

  • 0.5 avokado

  • 0.5 mango

  • 2 håndfuller edamamebønner

  • 2ts sesamfrø

  • 3ss soyasaus

  • 1ss sweet chili saus

Fremgangsmåte

  • Kok ris slik pakken tilsiger

  • Kutt agurk i skiver, mango og avokado i biter

  • Ha ferdigkokt ris nederst i en skål

  • Legg i agurk, avokado, mango og bønner seksjonsvis

  • Legg til salatkyllingen og strø over sesamfrø

  • Bland sammen soyasaus og sweet chili saus

  • Server med sausen ved siden av eller på toppen

  • Enjoy!


TIPS

  • Kylling kan byttes med salmalaks, tofu eller annet

  • Type ris har lite å si. Jeg bruker jasminris

  • Grønnsakene/frukten kan varieres