Potetroser

Superdigg potetsnacks. 3-4 stk.

Ingredienser

• 3 store, kokefaste poteter

• 3 strimler bacon

• 50g smeltet smør

• 1/2ts provencekrydder

• 1/4ts hvitløkpulver

• Salt og pepper

Fremgangsmåte

• Forvarm ovnen til 200c over- og undervarme

• Skjær potetene i tynne skiver, helst med mandolin

• Legg potetskivene halvveis over hverandre

• Lag 3 eller 4 lange strimler med potetene

• Ha smeltet smør i en bolle

• Legg til provencekrydder, hvitløk, salt og pepper

• Bland godt og pensle over potetene

• Rull potetstripene sammen

• Surr en strimmel med bacon rundt hver potetrose

• Plasser rosene med bacon i muffinsformer

• Pensle over resten av smøret

• Stek det i ovnen i 30-40 minutter

• Enjoy!