Julekaker som aldri går ut på moten! 18 stk.
Ingredienser
75g romtemperert smør
75g sukker
1 egg
250g potetmel
1.5ts vaniljesukker
1.5ts bakepulver
Valgfritt: hakkede mandler
Fremgangsmåte
Ha smør og sukker i en bolle
Pisk det luftig, kremete og hvitt
Rør inn egg
Legg til potetmel, vaniljesukker og bakepulver
Bland godt
Forvarm ovnen til 180c over- og undervarme
Ta 1 og 1ts deig og form til kuler med hendene
Plasser det utover et stekebrett
Bruk en gaffel og press lett ned oppå kulene
Valgfritt: Dryss over noen finhakkede mandler
Stek sandnøttene på midterste rille i 8-10 minutter
La avkjøles på stekebrettet etter steking
Enjoy!
Tips: Oppbevar de i en lufttett beholder
Comments