Sjokoladepudding med avokado

Få i deg 1 av 5 om dagen i dessertform! 1 porsjon.

Ingredienser

  • 1 avokado

  • 1ss bakekakao

  • 2ss sirup/honning

  • 1ts vaniljesukker

  • 0.5dL melk

  • Valgfri topping: Bringebær og peanøtter

Fremgangsmåte

  • Del avokadoen i biter og ha i en blender

  • Legg til kakao, sirup, vaniljesukker og melk

  • Blend godt ! OBS ! kan hende du må røre/riste underveis

  • Når det er tykt og klumpfritt, ha det i en skål

  • Topp med bringebær (ferske eller frosne)

  • Strø over salte peanøtter

  • Server!


TIPS:

  • Synes du puddingen er for tykk? Legg til 0.5dL ekstra melk

  • Melken kan være animalsk eller plantebasert

  • Bakekakao kan byttes ut med råkakaopulver eller oboy

  • Du velger selv om du vil bruke sirup eller honning

  • Toppingen kan droppes eller erstattes med noe annet

  • Peanøtter kan f.eks. byttes med knuste, salte kjeks