Sweet n´ spicy chicken

Nyt en digg kyllingrett med nydelig sødme og hint av spicyness! 2 porsjoner.

Ingredienser

• 1,5dL ris

• 400g kylling

• 1 rød paprika

• 150g ananasbiter

• 50g meierismør

• 1-1,5dL honning

• 2ss sriracha

• 2ss soyasaus

• 1/2 lime (saften)

• Koriander

Fremgangsmåte

• Tilbered ris slik pakken tilsier

• Kutt kyllingen i biter og stek gyllen

• Sett til side i en separat beholder

• Kutt paprikaen i biter og gjør klar ananasbitene

• Finn fram en kjele/dyp stekepanne

• Ha i smør, honning, sriracha, soyasaus og limesaft

• Rør mens du varmer det opp

• Når smøret har smeltet og sausen småkoker:

• Ha i paprika og ananasbiter

• Legg til kyllingbitene og bland alt godt

• La det småkoke i ca. 5 minutter, til sausen tyknr

• Anrett ris, kylling og saus på to tallerkner

• Topp med koriander (hvis du liker) og server!

TIPS:

• Tykner ikke sausen seg? Ha i 1ss maisstivelse!