Pak Choy Salat

Litt asiatisk siderett til middagen? 2 porsjoner

Ingredienser

• 1 pak choy

• 1 stilk stangselleri

• 1 stilk vårløk

• 0.5 agurk

• 1 håndfull koriander (kan sløyfes)

• 1ss sesamfrø

• 3ss salte peanøtter Dressing:

• 6ss Kikkoman Ponzu

• 1ts dijonsennep

• 3ts olivenolje

• 3ts sesamolje

• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

• Vask alle grønnsakene og tørk de lett med tørkepapir

• Skjær Pak Choyen i strimler og ha i en bolle

• Finsnitt stangsellerien og vårløken

• Skrell agurken og skjær den så i skiver med skrelleren

• Legg skivene oppå hverandre og skjær i tynne strimler

• Ha det i bollen og grovhakk korianderen

• Ha korianderen i salatbollen

• Legg til sesamfrø og peanøttene og bland godt Finn fram en liten bolle

• Ha Kikkoman Ponzu og dijonsennep i bollen

• Legg til olivenolje, sesamolje, salt og pepper

• Bland godt og hell det over salaten

• Bland alt igjen og server Enjoy! TIPS: Koriander og peanøtter kan sløyfes Enjoy!