Bananbrød med trippelsjokolade

Fordi man aldri kan få nok sjokolade! 1 stort brød.

Ingredienser

  • 3 modne bananer

  • 3 egg

  • 1dL melk

  • 50g smør (smeltet)

  • 200g havremel

  • 100g brunt sukker

  • 1ts bakepulver

  • 1ts vaniljesukker

  • 1ts kanel

  • 1 klype salt

  • 50g hvit sjokolade

  • 50g melkesjokolade

  • 50g mørk sjokolade


Fremgangsmåte

  • Forvarm stekeovnen til 180c over- og undervarme

  • Mos bananene i en bolle og ha i egg, melk og smør

  • Bland godt og legg til havremel og brunt sukker

  • Legg også til bakepulver, vaniljesukker, kanel og salt

  • Bland godt, sett til siden og kutt opp sjokoladen

  • Rør inn sjokoladebitene i røren

  • Hell røren over i en stor, avlang brødform

  • Valgfritt: Topp med ekstra sjokoladebiter og kanel

  • Stek brødet på midterste rille i 40 minutter

  • La brødet kjøle seg ned før kutting og servering