Brownies uten kakao. 6 kakestykker.
Ingredienser
60g smeltet smør
125g brunt sukker
1 egg
90g mel
0.5ts vaniljesukker
1/4ts bakepulver
1 klype salt
30g sjokolade og noen macadamiabiter Jordbærkrem (valgfritt)
0.5dL kremfløte
0.5ss sukker
3ss jordbærsyltetøy
Fremgangsmåte
Forvarm stekeovnen til 190c over- og undervarme
Smelt smøret og pisk sammen sukker og egg
La smøret kjøle seg litt ned og hell i bollen
Bland alt godt
Ha i mel, vaniljesukker, bakepulver og salt
Bland det fritt for klumper
Kutt macadamianøttene og sjokoladen i biter
Ha det i bollen med kakerøre og vend alt sammen
Hell kakerøren over i en liten, ildfast form
Spre det ut og dryss over ekstra sjokolade og nøtter
Stek kaken på midterste rille i 35-40 minutter
Valgfritt: Lag jordbærkremen ved å ha kremfløte og sukker i en bolle
Stivpisk det til krem og vend inn jordbærsyltetøyet
La kaken kjøle seg ned etter steking og ha på kremen
Server med ekstra jordbær og nøtter på toppen
Enjoy!