Dessertpannekaker

Søte pannekaker i amerikansk stil! 8-10 fluffy pannekaker.

Ingredienser

  • 150g mel

  • 50g sukker

  • 2.5dL kefir

  • 2 egg

  • 5ss smeltet smør

  • 1ts natron

  • 1 klype salt

  • 1-2 håndfuller sjokoladebiter

  • Valgfri topping: Melis, jordbær, banan og sjokoladebiter

Fremgangsmåte

  • Ha mel, sukker, natron og salt i en bolle og bland

  • Legg til egg, kefir og smeltet smør

  • Rør til røren er tom for klumper

  • Vend inn sjokoladebitene

  • Forvarm en stekepanne med litt smør i

  • Stek 1 og 1 pannekake på middels varme

  • De er klare for å flippes når de bobler på toppen

  • Stable pannekakene oppå hverandre

  • Topp med ønsket topping:

  • Jeg anbefaler melis, jordbær, banan og sjokoladebiter

  • Server!


TIPS:

  • 1ts natron = 2ts bakepulver

  • Bruk hvetemel eller glutenfri lys melblanding