Dessertpannekaker

Søte pannekaker i amerikansk stil! 8-10 fluffy pannekaker.

Ingredienser

• 150g mel

• 50g sukker

• 2.5dL kefir

• 2 egg

• 5ss smeltet smør

• 1ts natron

• 1 klype salt

• 1-2 håndfuller sjokoladebiter
  

• Valgfri topping: Melis, jordbær, banan og sjokoladebiter

Fremgangsmåte

• Ha mel, sukker, natron og salt i en bolle og bland

• Legg til egg, kefir og smeltet smør

• Rør til røren er tom for klumper

• Vend inn sjokoladebitene

• Forvarm en stekepanne med litt smør i

• Stek 1 og 1 pannekake på middels varme

• De er klare for å flippes når de bobler på toppen

• Stable pannekakene oppå hverandre

• Topp med ønsket topping:

• Jeg anbefaler melis, jordbær, banan og sjokoladebiter

• Server!

TIPS:

• 1ts natron = 2ts bakepulver

• Bruk hvetemel eller glutenfri lys melblanding