Halloumi chili-wrap

Ost fra Kypros med et hint av asia. Nok til to wraps!

Ingredienser

  • 2 tortillalefser

  • 250g halloumi

  • 1dL sweet chili-saus

  • 1 lime (saften)

  • 1 rød paprika

  • 2ss hummus

  • 2 håndfuller spinat

Fremgangsmåte

  • Skjær halloumi i fingertykke skiver og stek gyllen i en stekepanne med litt matolje

  • Bland sweet chili-saus og limesaft i en skål

  • Ha sausen i stekepannen med halloumi og la frese i noen minutter

  • Ta av stekeplaten og sett til side

  • Skjær paprika i strimler og vask spinaten

  • Valgfritt: Varm tortillaene i en stekepanne

  • Smør hummus på hver tortilla

  • Ha på spinat, paprika og halloumiskiver

  • Rull tortillaene sammen til wraps og server!



TIPS: Lyst til å ha det med som lunsj? Knyt de med hyssing ;)