Frisk sommeris med få ingredienser! 5-6 is.
Ingredienser
300g jordbær
2ss lønnesirup
3.5dL kokosmelk
1ss vaniljeekstrakt
1 dæsj vaniljepulver
Fremgangsmåte:
Start med å skylle og rense jordbærene
Skjær av toppen og kutt jordbærene i skiver
Ha jordbærskivene i en kjele
Hell over lønnesirupen og varm alt på middels varme, til jordbærskivene er myke
Mos det godt med en gaffel
Sett det til siden og la jordbærmosen kjøle seg ned
Ha halvparten av jordbærmosen i en bolle
Hell i kokosmelken og vaniljeekstrakt
Ha også i vaniljepulver
Bland godt
Fordel jordbærmosen på 5-6 isformer
Hell over kokosmelkblandingen
Ha på lokk og sett i ispinner
Sett det i fryseren og la fryse i noen timer, eller over natten
Skyll isformen under varmt vann før servering og løsne ispinnene forsiktig
Enjoy!