For de som ønsker å skjule grønnsaker i kaka ;) 9 kakestykker.
Ingredienser
230g kikerter
120g peanøttsmør
150g honning
1ss kokosolje
2ts vaniljesukker
25g mandelmel (2ss toppet)
25g bakekakao (3ss)
1/4ts natron
1/4ts bakepulver
1 klype salt
150g sjokoladebiter
Fremgangsmåte
Forvarm stekeovnen til 175c over- og undervarme
Finn fram en food processor
Ha i kikerter, peanøttsmør og honning
Legg også til kokosolje og vaniljesukker
Blend det kremete
Legg til mandelmel, bakekakao og natron
Ha også i bakepulver og salt og blend igjen
Ha det over i en bolle og vend inn sjokoladebitene
Ha det i en kakeform på 20x20cm og flat ut
Dryss gjerne over noen ekstra sjokoladebiter
Stek på midterste rille i ovnen i 25 minutter
La kaken avkjøles før du kutter den og serverer Originaloppskrift: Erinliveswhole.com