Kikertiskrem

Som sett på Newton!

Gir: 4 porsjoner

Ingredienser

• 1 boks kikerter

• 180 g dadler

• 125 g peanøttsmør

• 3,5 dl mandelmelk

• 0,5 ts kanel

• Kakaonibs

Slik gjør du

1. Hell av laken fra kikertene, og ha dem i en blender.

2. Fjern steinene fra dadlene, del dem i to, og ha dem i blenderen.

3. Tilsett peanøttsmør, mandelmelk og kanel, og blend klumpfritt.

4. Ha blandingen i en frysesikker form, og rør inn litt kakaonibs.

5. Dekk til overflaten, og frys i 6 timer eller over natten.

6. Ta isen ut 10–20 minutter før servering, så den tiner litt.

7. Når isen er myk nok, former du kuler med en iskremskje og serverer. Enjoy!

Tips

• Bruk dadler med sjokolade og appelsin for ekstra smak.

• Se Newton-episoden her