Vaniljebiter

Nydelig dessert med vaniljekrem! 2 stk.

Ingredienser

• 0.5 butterdeig til 2 porsjoner

• 2 eggeplommer

• 1.5dL melk

• 2ss sukker

• 0.5ss maisenna

• 1 klype vaniljepulver

• 1.5ts gelatin

• 3ss lunkent vann

• 1.5dL kremfløte Topping:

• Jordbær

• Blåbær

• Mørk sjokolade

• Melis

Fremgangsmåte:

• Legg ut butterdeigen og del den i to

• Kutt butterdeigen i rektangler på størrelse med håndflaten din og kutt av kantene, så rektanglene blir rette

• Legg kantene oppå kanten av rektanglene og lag en "mur".

• Press det sammen rundt kanten

• Stek i ovnen slik pakken tilsier

• Rør sammen gelatinpulver og lunkent vann

• Sett til siden og la stivne

• Ha eggeplommer, melk, vanilje og sukker i en kjele

• Legg til maisenna og rør til alle klumper er ute

• Varm det så på middels varme mens du rører

• Legg til den stivnede gelatinen og rør videre

• Rør til kremen tykner og ha den over i en bolle

• Sett bollen i kjøleskapet og dekk toppen med plast

• La stå til nedkjølt og tyknet

• Stivpisk fløten til krem og vend inn eggekremen

• Ha det over i en sprøytepose

• La butterdeigen kjøles ned etter steking

• Sprøyt på vaniljekremen og ha på bær

• Dryss over sjokoladebiter og melis

• Enjoy!