Vaniljebiter

Nydelig dessert med vaniljekrem!

Gir: 2 stk.

Ingredienser

Bunn

• ½ butterdeig (til 2 porsjoner)

Vaniljekrem

• 2 eggeplommer

• 1,5 dl melk

• 2 ss sukker

• 0,5 ss maisenna

• 1 klype vaniljepulver

• 1,5 ts gelatinpulver

• 3 ss lunkent vann

• 1,5 dl kremfløte

Topping

• Jordbær

• Blåbær

• Mørk sjokolade

• Melis

Slik gjør du

1. Del butterdeigen i to rektangler på størrelse med håndflaten, og skjær av kantene så de blir rette.

2. Legg de avskjærne kantene oppå rektanglene som en «mur», og trykk dem fast.

3. Stek butterdeigen slik det står på pakken, og la den kjøle seg ned.

4. Rør gelatinpulveret ut i lunkent vann, og la det stivne.

5. Ha eggeplommer, melk, vanilje, sukker og maisenna i en kjele, og rør klumpfritt.

6. Varm opp på middels varme mens du rører, og rør inn den stivnede gelatinen.

7. Rør til kremen tykner, ha den i en bolle, dekk med plast, og sett den i kjøleskapet til den er avkjølt.

8. Stivpisk fløten, vend den inn i eggekremen, og ha kremen i en sprøytepose.

9. Sprøyt vaniljekrem på butterdeigen, og topp med bær, sjokoladebiter og melis. Enjoy!