En super salat til sommerlunsjen. 2 porsjoner.
Ingredienser
1/4 vannmelon
0.5 agurk
1 håndfull blåbær
100g fetaost i biter
Basilikum
20mL olivenolje
1.5ts lønnesirup
0.5 lime (saften)
Salt + pepper
Fremgangsmåte
Kutt vannmelonen og agurken i biter
Ha det i en bolle
Legg til blåbær og fetaost i biter
Grovhakk litt basilikum og dryss over
Finn fram en liten bolle
Ha i olivenolje og lønnesirup
Klem i saften fra 0.5 lime
Krydre med salt og pepper og bland godt
Hell dressingen over salaten
Vend alt sammen og server
Enjoy!