Vietnamesisk eggekaffe

Smaker supert både varm og kald!

Gir: 1 glass

Ingredienser

• 1 kopp kaffe

• 2 egg

• 2 ss søtet kondensert melk

• Valgfritt: revet sjokolade

Slik gjør du

1. Skill eggene, og ta vare på eggeplommene.

2. Ha eggeplommene og den kondenserte melken i en bolle.

3. Visp til en luftig, eggedosisaktig blanding (den skal kunne flyte på vann).

4. Lag en kopp kaffe.

5. Ha eggeblandingen over kaffen.

6. Valgfritt: Riv over sjokolade.

7. Drikk kaffen som den er, eller rør de to lagene sammen i koppen!

Tips: La kaffen kjøle seg ned, og ha i isbiter – så har du en supergod iskaffe!