Bakt desserttoast

Bruk opp gammelt brød!

Gir: 6 stykker

Ingredienser

• 2 baguetter eller 4 skiver loff

• 2 egg

• 50 ml kremfløte

• 50 ml melk

• 1 klype kanel

• 25 g sukker + 1 ss sukker

• 1 ts vaniljeekstrakt

• 1 klype salt

• 60 g kremost

• 2 håndfuller bringebær

• ½ banan

Slik gjør du

1. Stek baguettene slik det står på pakken, og still deretter ovnen på 175 °C over- og undervarme.

2. Visp egg, kremfløte, melk, 1 ss sukker, kanel, vaniljeekstrakt og salt sammen i en bolle.

3. Pisk kremost og 25 g sukker godt i en annen bolle.

4. Skjær bananen i biter, og vend den inn i kremostblandingen sammen med bringebærene.

5. Skjær baguettene i biter, og fordel dem i en liten, ildfast form.

6. Fordel kremostblandingen rundt og oppå, og hell over eggeblandingen.

7. Dryss gjerne over litt ekstra sukker, og stek på midterste rille i 50 minutter.

8. Skjær retten i 6 kvadrater, og dryss over melis. Enjoy!