Superdigge cookies med julestrøssel! 8 stk.
Ingredienser
50g mykt smør
150g brunt sukker
1 egg
1ss vaniljesukker
25g bakekakao
120g havremel
0.5ts natron
1 klype salt
100g hvit sjokolade
50g melkesjokolade
Rødt og grønt kakestrøssel
Fremgangsmåte
Forvarm stekeovnen til 175c over- og undervarme
Ha smør og sukker i en bolle og visp kremete
Legg til egg og vaniljesukker og visp igjen
Ha i mel, natron og salt
Rør godt
Kutt sjokoladen i biter og rør inn
Sett kjeksdeigen i fryseren i 15-20 minutter
Gjør klar et stekebrett med bakepapir
Ha rødt og grønt kakestrøssel i en bolle
Ta 1 og 1 spiseskje med kjeksdeig
Rull det til kuler og dypp i kakestrøsselet
Ha kulene på stekebrettet
Stek på midterste rille i 15-20 minutter
La avkjøles etter steking og enjoy!