Julecookies

Superdigge cookies med julestrøssel! 8 stk.

Ingredienser

  • 50g mykt smør

  • 150g brunt sukker

  • 1 egg

  • 1ss vaniljesukker

  • 25g bakekakao

  • 120g havremel

  • 0.5ts natron

  • 1 klype salt

  • 100g hvit sjokolade

  • 50g melkesjokolade

  • Rødt og grønt kakestrøssel

Fremgangsmåte

  • Forvarm stekeovnen til 175c over- og undervarme

  • Ha smør og sukker i en bolle og visp kremete

  • Legg til egg og vaniljesukker og visp igjen

  • Ha i mel, natron og salt

  • Rør godt

  • Kutt sjokoladen i biter og rør inn

  • Sett kjeksdeigen i fryseren i 15-20 minutter

  • Gjør klar et stekebrett med bakepapir

  • Ha rødt og grønt kakestrøssel i en bolle

  • Ta 1 og 1 spiseskje med kjeksdeig

  • Rull det til kuler og dypp i kakestrøsselet

  • Ha kulene på stekebrettet

  • Stek på midterste rille i 15-20 minutter

  • La avkjøles etter steking og enjoy!