Pasta à la Gigi

Basert på Gigi Hadid sin vodka pasta... UTEN VODKA! 2 porsjoner.

Ingredienser

  • 2 sjalottløk

  • 1 fedd hvitløk

  • 1.5ss olivenolje

  • 50g tomatpuré

  • 1.5dL kremfløte

  • 0.5dL pastavann

  • 1ss smør

  • 50g parmesan

  • 200g pasta

  • Salt + pepper + chilipulver + basilikum

Fremgangsmåte

  • Finhakk sjalottløk og hvitløk

  • Fres i en dyp stekepanne med olivenolje

  • Bland inn tomatpuré og kremfløte

  • Smak til med salt, pepper og chilipulver

  • Kok opp pasta slik pakken tilsier

  • Ta vare på 0.5dL pastavann og hell av resten

  • Bland pasta, pastavann og smør med sausen

  • Riv over parmesanosten og bland inn

  • Anrett pastaen på to tallerkener

  • Topp med basilikum og litt ekstra revet parmesan

Tips:

Bruk hvilken som helst type pasta

Parmesanost kan byttes ut med gulost ;)