Basert på Gigi Hadid sin vodka pasta... UTEN VODKA! 2 porsjoner.
Ingredienser
2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
1.5ss olivenolje
50g tomatpuré
1.5dL kremfløte
0.5dL pastavann
1ss smør
50g parmesan
200g pasta
Salt + pepper + chilipulver + basilikum
Fremgangsmåte
Finhakk sjalottløk og hvitløk
Fres i en dyp stekepanne med olivenolje
Bland inn tomatpuré og kremfløte
Smak til med salt, pepper og chilipulver
Kok opp pasta slik pakken tilsier
Ta vare på 0.5dL pastavann og hell av resten
Bland pasta, pastavann og smør med sausen
Riv over parmesanosten og bland inn
Anrett pastaen på to tallerkener
Topp med basilikum og litt ekstra revet parmesan
Tips:
Bruk hvilken som helst type pasta
Parmesanost kan byttes ut med gulost ;)