Skypizza

Pizza med fluffy bunn! 2 porsjoner.

Ingredienser

• 4 egg

• 1ts bakepulver

• 0.5ts natron

• 50g kremost

• 0.5ts hvitløkspulver

• 1 klype salt

• Valgfri topping: Pizzasaus + oregano + revet ost + pepperoni + basilikum

Fremgangsmåte

• Sett stekeovnen på 160c over- og undervarme

• Skill eggene og ha hviter og plommer hver for seg

• Ha eggehviter, bakepulver og natron i en bolle

• Stivpisk og sett til side

• Ha kremost i en bolle og visp mykt

• Legg til eggeplommer, salt og hvitløkspulver

• Visp i 1-2 minutter

• Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene

• Finn fram to stekebrett med bakepapir på

• Fordel røra på 6 sirkler på de to brettene

• Form rundt og press flate

• Stek ett og ett brett på midterste rille i 20 minutter

• La bunnene nedkjøles før du har på ønsket topping

• Sett tilbake i ovnen til osten har smeltet

• Server med fersk basilikum på toppen