Chilipasta med spicy pepperonikjøttboller

For deg som liker chili! 4 porsjoner.

Ingredienser

• Spicy pepperonikjøttboller

• 300g tagliatelle

• 1 rød chili

• 1 gul løk

• 2 fedd hvitløk

• 2ss chiliolje

• 2ss tomatpure

• 1 boks hakkede tomater

• 0.5ts salt

• 0.5ts pepper

• Topping: parmesan, basilikum og chiliflak

Fremgangsmåte:

• Følg separat oppskrift for kjøttbollene

• Kok vann og kok tagliatelle slik pakningen tilsier

• Finhakk chili, gul løk og hvitløksfedd

• Fres det blankt i en dyp stekepanne med chilioljen

• Legg til tomatpure og hakkede tomater

• Smak til med salt og pepper

• Få det til å småkoke og la koke i 15 minutter

• Rør inn kjøttbollene i tomatsausen

• Hell av vannet til pastaen etter koking

• Fordel pastaen på 4 boller/tallerkener

• Ha over tomatsausen og kjøttbollene

• Grovhakk litt basilikum og dryss over

• Riv over parmesan og krydre meg chilimix

• Enjoy! TIPS: Du kan selvsagt blande pastaen med tomatsausen før servering, hvis du vil det :)